Интерес - это следствие. Причина интереса - твои желания, уровень развития, прошлые впечатления и т.п. Читать нужно прежде всего то, что соответсвует выбранной цели(ям), при чем независимо от того, нравится ли тебе что там написано или нет.

только то, что интересно

Я считаю,что читать нужно только интересующую,потому что если тебе не интересно что то читать то ты не поймешь смысл и в голове не отложится ни чего нужного!а интересы постоянно меняются,и то что раньше тебя не интересовало покажется тебе интересным(личный опыт):)

Читайте то, к чему душа лежит и сердце просит, и никогда нельзя экономить на книгах и тем более выбрасывать, ведь это питает ваш мозг!

Всю ту разную литературу, которая интересует.

Вполне допускаю, что нужно читать разную литературу, для общего развития и всё такое. Но, по своему опыту знаю, что если тема вас не интересует и книга написана сухо, то вы ее всё равно отложите. А если домучаете, то не запомните. Так что... На мой взгляд, стоит тратить своё время только на то, что вам действительно интересно.
Удачи)

На мой взгляд разнообразную, но по себе знаю, то что не интересно с трудом читается и практически не запоминается :)

Надо читать разное, чтобы развиваться в разных направлениях.

Лучше читать то, что хочется прочесть. Иначе просто потратите время впустую. Но неплохо иногда обращать внимание и на другие книги - вдруг заинтересуют