Человек меняется с возрастом. Это надо просто принять и жить настоящим, а не прошлым. Вы стали другой. Что в вас изменилось? Разве не интересно узнать о себе побольше? Но если вам повезет влюбиться, то спонтанность скорее всего вернется.

а нужна ли Вам эта спонтанность?

Ежедневная спонтанность, на мой взгляд, утомительна и для Вас, и для Ваших близких. Что плохого в небольшом перерыве в подобном образе жизни? А она, будучи чертой Ващего характера, все равно проявится-вернется

постарайтесь ценить каждое мгновение жизни

Начните с малого, делать маленькие спонтанный поступки, например, а там может снова ощутите вкус

Возможно, вы повзрослели,помудрели и осознаёте свою ответственность. Так ли это плохо?

Может быть надо просто немного передохнуть от этого. Или настроить себя на нужную волну, думать то, что там на море очень здорово.

Может кто-то вас обидел, или вы разочаровались в чем-то. И вы стали остарожны. А может просто повзраслели?
Отпустите тот груз. Посмотрите фильм "Всегда говори да" с Джимом Кэри"